Sapere e sapori. Le ricette dei nonni

Mercoledì 27 marzo 2024, alle 17:30 presso la Sala Consiliare del Comune di Colfelice, verrà presentato il libro "Sapere e Sapori... le ricette dei nonni" di Laura Di Domenico.

Il libro raccoglie circa 90 ricette tradizionali di Colfelice, con l'obiettivo di preservarle e tramandarle alle nuove generazioni. Tra le ricette, anche l'antica e poco conosciuta dei "Maciotti di Colfelice".

Al termine della presentazione, ci sarà una degustazione della "Pigna pasquale di Colfelice" preparata dai forni locali Protano e Stracqualursi.

Un evento da non perdere per gli amanti della gastronomia locale e della tradizione!